Като кажем лято и се сещаме за сочни, ароматни и добре охладени парчета диня. Но днес ти предлагаме да излезеш от рамките на традиционния метод за хапване на любимия плод и да импровизираш със страхотна лимонада, сладолед и мохито.
Динена лимонада
Когато за първи път опитахме тази невероятна разхлаждаща напитка, останахме очаровани от страхотния ѝ вкус и свежест. А и не е трудно да си я приготвиш.
Необходими са ти:
Чаена чаша захар
3 по-големи резена диня, нарязани на кубчета или около 500 грама
Чаена чаша прясно изцеден лимонов сок
газирана вода
няколко стръкчета мента
1 ч.ч. вода
Приготвяне:
Постави кубчетата диня в блендер, добави сока от лимона и стръкчетата мента. Разбий добре до получаване на еднородна смес. След това прецеди сместа, за да няма едри частици. После приготви сироп от водата и захарта и го остави да се охлади напълно. Накрая смеси динената течност, сиропа и газираната вода. Украси със стръкчета мента и резени лайм и се наслади на тази свежест.
Динено мохито
„Мохито“ е любим летен коктейл. Класиката е с ром, лайм и захар. Но ако към рецептата добавиш и диня, ще получиш изключителен резултат. Съставките са:
Листа прясна мента
60-70 мл бял ром
100 мл сок от диня
сокът от 1 лимон
газирана вода
лед
Приготвяне:
Пасирай изчистената от семки на деня и прецеди сока. В голяма чаша сложи сока от лайм, малко кафява захар и ментата, след което намачкай с дървено чукче, без да се накъсваш листата. Добави кубчета лед, сока от диня, рома и содата. Разбъркай и сервирай с резенчета лайм и прясна мента.
Сладолед
Сладоледът е лятна класика. А този от диня е и съвсем в духа на сезона.
За да си го направиш са ти необходими:
2 чаши нарязана на кубчета диня
пакетче желатин
1 с.л.лимонов сок
1 ч.чаша сметана
Приготвянето е много лесно:
Разбий динята с пасатор, докато стане на пюре. Смеси желатина с 1/4 чаша от пюрето. Останалото пюре сложи на котлона да заври. След това го махни от огъня, добави разтворения желатин и разбъркай, докато се разтвори напълно. Добави и лимоновия сок и остави да се охлади. Разпредели сместа в стъклени чаши, покрий ги и остави във фризера за около 8 часа. Сервирай сладоледа, гарниран със сметана.
Ето как да разнообразиш лятото с помощта на диня и още няколко съставки. Ако идеите ни са ти харесали, виж и другите ни предложения за страхотни летни десерти без печене и за здравословни газирани напитки.
